Brrrrrr, binnen twee dagen is het weer zover... Halloween! Naast een unieke gelegenheid om je te verkleden als je favoriet horrorpersonage kan je je ook in je gebak helemaal laten gaan.
0 Comments
Pompoencupcakes, pompoentaart, pompoencake, ... Met pompoen kan je echt zoveel lekkers maken. Maar vandaag ga ik eens voor pompoenkoekjes.
Vandaag koos ik voor een onbekender gebak, namelijk een babka. Oorspronkelijk is babka een joods gebak dat voornamelijk een lange traditie kent in Oost-Europa . Maar de laatste jaren winnen babka's ook in de Verenigde Staten, vooral in steden met een grote Joodse populatie, aan populariteit.
Ooooh, ik hou echt van de herfst! Veel keuze in peren, appels en verschillende noten. En ook van de regen, wind en het laag zonnetje word ik helemaal gelukkig.
Een tijdje geleden zag ik op de cover van het Delhaize-magazine op elkaar gestapelde pistache-ijssandwiches. En ik wist gewoon dat ik deze een keer moest maken!
Ik had het geluk om weer op bezoek te gaan in het prachtig, roze bakhuisje van Peggy Porschen. In vergelijking met ons bezoek in januari stonden de bloemen bij de voordeur in bloei en heerste er een heerlijk zomergevoel.
Deze rababerbroodjes (rabarberrolls) hebben me werkelijk bloed, zweet en tranen gekost. En dat tijdens een hittegolf!
Het einde van het schooljaar is in zicht. Na een boeiend en leerrijk jaar worden er vaak cadeautjes gegeven aan de meester of juf. Waarom hen niet eens verrassen met zelfgemaakte lavendelkoekjes?
Hoe fantastisch zijn Snickers! De ideale combinatie van noten, karamel en chocolade. Gewoonweg hemels. En nog beter is het als je ze zelf kan maken. En het blijkt zelfs easy-peasy te zijn.
De vraag of ik ook "gezond" bak, krijg ik meer dan regelmatig. En zelf zoek ik ook vaak receptjes, die "ongezonde" ingrediënten proberen te vervangen door een gezondere variant. Toch trekken recepten met alles-erop-en-eraan, zoals suiker en boter mij meer aan. Het heeft dus een tijdje geduurd vooraleer ik een semi-gezond gebak met jullie deel.
|
|